◐ 인삼 (담금주/홍삼만들기) ◑
지인으로 부터 저렴하고 질좋은 6년근 인삼
다섯채와 덤으로 얻은 한채반을 합해서.....
1. 그중 잘생긴놈은 담금주용
2. 나머지 절반이상 되는놈은 겨울철
보양식용 홍삼을 만들다.
2015. 11. 8 (일요일)
담금주용 ↑
보양식용 홍삼재료 ↑
뇌두는 구토를 유발하는 성분이 있다하여 분리하여
버리기로 하다. ↑
보양식용은 쪄서 말리기 위해 적당한 크기로 자르다. ↑
절편한 재료를 쪄서 말리기를 반복해서 9번을 해야지
홍삼으로 태어 난다고 하는데 우리는 2번정도 해서
겨울철 차 대용 보양식으로 사용예정이다. ↑
담금주용으로 선별된것을 담금해 보니
10리터짜리/6리터짜리를 만들었다. 그중 큰놈은 딸래미
시집갈때 채반으로 사용할 생각이다. ↑
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