◐ 는쟁이냉이(산갓) 산행 ◑

 

◐ 는쟁이냉이(산갓) 산행 ◑

 

  2012.  4.  7 (토) 

 시와 풍류가 흐르는 고장 영월군 김삿갓면에서 유심초산악회 회원들과 함께

 

 초봄 눈이 녹을때 산나물 중 가장 빨리 나온다는 산갓,는쟁이냉이라고도 하고 특이한 향과 독특한 맛이

있기 때문에 옛날 상류사회에서 즐겨먹던 것으로 상추에 산갓과 바다회를 쌓아 함께 먹으면 좋다고하여

산행후 함께한 유심초산악회 회원들과 뒷풀이를 하다.

산갓의 서식지는 물이 줄줄 흐르는 계곡 옆 깨끗한 모래땅에 자라고있다. 

 

 

     물을 건너는데 발이 얼마나 아리고 시리던지 혼났습니다.  ▲

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    산행중 손에 닿는 겨우살이 욕심없이 조금만 가져왔습니다. 잘게 잘라서 말리는 중입니다. 

  재료만 있으면 술 담그는 통에 한번은 핀잔 맞을 일만 남았습니다.    ▼

 

 

      산갓(는쟁이냉이)으로 만든 물김치    ▽